Fattoria Demetra
Inizialmente produttrice di latte e allevatrice di pochi vitelli per la vendita diretta e l’autoconsumo, con il passare degli anni i capi di razza Pezzata Rossa aumentarono, per arrivare al 2004, anno in cui Fattoria Demetra si dota del caseificio aziendale e di un punto vendita all’interno del piccolo paese di Stefanaconi.
Sull’altopiano del Mesima, con una vista mozzafiato della valle, sorge la nostra fattoria, fondata con dedizione da una famiglia contadina locale. La Fattoria Demetra conta oggi 150 capi di razza Pezzata Rossa Italiana, di cui 50 in mungitura tutto l’anno e circa 80 Ha di terreno destinati alla produzione di foraggi per le diete dei bovini.
